참치 무조림 레시피🍲

밥 한공기 순삭되는 집밥 반찬

 

무 하나만 있으도 밥도둑 반찬 완성되는 거 아시죠?😁

오늘은 냉장고 속 기본 재료로 간단하게 만드는

참치 무조림 레시피 소개해드릴께요.

짭조름하면서도 칼칼한 양념이 무에 쏙 배어 정말 맛있어요!

 

특히 마지막에 넣는 참치가 감칠맛을 확 끌어올려줘서

밥 비벼 먹기도 좋은 메뉴랍니다. 💛

 

 

 

 

💛 재료 준비

•  캔참치 1개
• 무 1/3개
• 양파 1개
• 대파 1대
• 청양고추 1~2개

양념 재료

• 물 500ml
• 다진 마늘 1스푼
• 된장 반스푼
• 간장 3스푼
• 참치액 1스푼
• 올리고당 2스푼
• 미림 1스푼
• 고춧가루 3스푼
• 육수분말 1개
• 후추 약간

🍲 참치 무조림 만드는 법

1️⃣ 무 먼저 끓이기

무는 약 1.5cm 두께로 토톰하게 썰어주세요.

냄비 바닥에 깔아준 뒤 양념 재료를 모두 넣어줍니다.

 

✔️ 물 500ml

✔️ 다진 마늘

✔️ 된장

✔️ 간장

✔️ 참치액

✔️ 올리고당

✔️ 미림

✔️ 고춧가루

✔️ 육수분말

✔️ 후추

 

중붕에서 약 15분 정도 끓여주세요.

무가 익으면서 국물이 진하게 우러나와요.😋

 

2️⃣ 야채 넣고 더 끓이기

무가 어느 정도 익으면

썰어둔 양파, 대파, 청양고추를 넣어주세요.

 

이 상태로 약 5분 정도 더 끓여줍니다.

 

청양고추가 들어가면 칼칼한 맛이 살아나니 훨씬 맛있어요 🌶️

 

3️⃣ 마지막에 참치 넣기

마지막으로 캔참치를 넣고

한 번만 더 바글바글 끓여주면 완성!

 

참치는 오래 끓이지 않아야

살이 부서지지 않고 맛도 깔끔해요😁

 

🍚 맛있게 먹는 팁

따끈한 흰쌀밥 위에

무 하나 올리고 국물까지 슥 비벼 먹으면 정말 최고예요.

 

국물이 자작해서

밥 비벼 먹기에도 딱 좋고,

김에 싸 먹어도 너무 맛있답니다 💛

 

📌 오늘의 한 줄 후기

냉장고에 무랑 참치만 있으면 무조건 해먹는 밥도둑 레시피

 

간단한데 맛은 제대로라

한 번 만들면 자꾸 생각나는 반찬이에요 😊