촉촉하고 감칠맛 가득 두부조림 레시피

오늘은 간단하지만 중독성 강한 두부 요리 하나 소개할게요.😊

집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있는 초간단 두부조림 레시피입니다.

자극적이지 않으면서도 양념이 쏙 배어 밥 한 공기 순삭 메뉴예요.

부담 없이 먹기 좋은 두부요리는 다이어트 식단, 자취생 반찬, 아이 반찬으로도 딱이에요.

특히 오늘 레시피는 양념이 포인트 랍니다.

두부조림 레시피

🥦재료준비

• 두부 1모
• 부추 한 줌
• 청양고추 1개
• 홍고추 1개 

✅두부는 한입 크기로 썰어주세요.

✅부추, 청양고추, 홍고초는 잘게 송송 썰어 준비합니다.

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🥣양념장 만들기

• 물 100ml
• 간장 2큰술
• 굴소스 1큰술
• 고춧가루 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 설탕 3큰술
• 참기름 1큰술

모든 재료를 섞어주면 감칠맛 가득한 양념 완성✨

(취향에 따라 간은 조금씩 조절해 주세요.)

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🥢만드는 방법

1️⃣팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워주세요.

겉면이 바삭해지면 더 맛있어요.

2️⃣ 준비한 양념장을 두부 위에 부어줍니다.

3️⃣약불에서 5분 정도 자박하세 끓여주세요.

4️⃣마무리로 썰어둔 부추와 고추를 넣고 한 번 더 가볍게 끓여줍니다.

5️⃣마지막으로 참깨를 솔솔 뿌리면 완성

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📌더 맛있게 먹는팁

✅양념은 중간중간 두부 위에 끼얹어 주세요.

✅매콤한 걸 좋아하면 청양고추 추가 추천!

✅국물 자박하게 해서 밥에 비벼 먹으면 최고예요.

 

부드러운 두부와 달콤짭짤한 양념 조합은 실패가 없죠. 😄

오늘 저녁 반찬으로 한번 만들어보세요!

 

따뜻한 밥 위에 올려 먹으면 진짜 멈출 수 없어요. 🍚 ✨