🍲초간단 국물요리 - 뼈 없는 갈비탕

갈비탕은 보통 오래 끓여야 해서

집에서 만들기 부담스러운 메뉴죠.

 

그래서 오늘은 우삼겹으로 빠르게 만드는 뼈 없는 갈비탕을 소개해 드릴께요.

고기를 미리 볶아 사용해서 국물도 진하고 조리 시간도 짦은 레시피입니다.

 

단 10분 정도면 완성되는 초간단 갈비탕이에요.😁

 

 

🥩 뼈 없는 갈비탕 재료

• 우삼겹 400g
• 대파
• 당면

 

🔪 재료 준비

1️⃣우삼겹

우삼겹은 별도 손질 없이 바로 사용하면 됩니다.

2️⃣ 대파

대파는 쫑쫑 썰어 준비합니다.

3️⃣ 당면

당면은 미리 물에 불려두면 더 좋습니다.

 

🍳뼈 없는 갈비탕 만드는 방법

1️⃣ 우삼겹 볶기

팬에 우삼겹과 다진 마늘1스푼 넣고 볶아 주세요.

 

📌고기가 살짝 익을 정도까지만 볶습니다.

📌이때 기름을 살짝 빼주면 국물이 더 깔끔해집니다.

 

2️⃣ 국물 끓이기

볶아 놓은 고기에 아래 재료를 넣습니다.

• 물 700ml
• 굴소스 2스푼
• 참치액 1스푼
• 육수분말 1개
• 불린 당면

물이 끓기 시작하면 5분 정도 더 끓여 주세요.

 

🍜 마무리

마지막으로

• 쫑쫑 썬 대파
• 후추 취향껏

넣어 마무리하면 완성입니다.😎

 

✔ 맛있게 만드는 팁

📌 고기를 먼저 볶으면 국물 맛이 훨씬 깊어집니다.

 

📌 기름을 조금 빼줘야 느끼함을 잡고 깔끔한 갈비탕이 됩니다.

 

📌 당면은 미리 불려야 빨리 조리 가능해요.

 

🍚 이런 날 추천해요

• 빠르게 국물요리 하나 만들고 싶을 때
• 갈비탕 먹고 싶은데 오래 끓이기 귀찮을 때
• 든든한 한 끼 식사 메뉴

간단하지만 갈비탕 느낌 쩨대로 나는 국물요리입니다.😀