🍲 얼큰하고 고소한 콩비지찌개 레시피

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밥서방 2026. 5. 22. 08:47

찬바람 불기 시작하면 생각나는 집밥 메뉴 중 하나가 바로 콩비지찌개죠😋

김치의 칼칼함과 돼지고기의 고소함,

그리고 진한 콩비지까지 더해지면 밥 한 공기 순삭이에요.

오늘은 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬운

집에서 끓여 먹기 딱 좋은 콩비지찌개 레시피 소개할께요 💛

💛 재료 준비

먼저 김치는 잘게 송송 썰어주세요.

대파와 청양고추도 먹기 좋게 썰어서 준비해줍니다😁

팬에 참기름 1스푼을 두른 뒤

돼지고기 앞다리살과 김치를 넣고 볶아주세요.

이 과정에서 김치의 신맛과 고기의 고소함이 만나

찌개 맛이 훨씬 깊어져요.

고기가 익으면 아래 재료를 넣어주세요.

중불에서 약 10분 정도 끓이면 완성!!

비지찌개는 생각보다 바닥이 금방 탈 수 있어요!

👉끓이는 동안 계속 저어주는 게 중요합니다.

그리고 마지막에 간을 보고

싱거우면 소금으로 살짝 맞춰주세요👍

뜨끈한 콩비지찌개에

흰쌀밥이랑 먹으면 정말 최고에요 💕

청양고추 덕분에 칼칼하고

콩비지 덕분에 고소해서

한 그릇 먹고 나면 속까지 든든해집니다.

오늘 저녁 메뉴 고민 중이라면

집밥 느낌 제대로 나는 콩비지찌개 꼭 끓여보세요😋