💕 얼큰하고 푸짐한 만두전골 - 사골육수로 간단하게 만들기

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밥서방 2026. 8. 28. 10:26

뜨끈한 국물이 생각나는 날에는 역시 만두전골만 한 메뉴가 없는 것 같아요. 🥰

냉장고에 있는 야채 이것저것 넣고 만두와 사골육수만 준비하면 생각보다

간단하게 만들 수 있는데요.?

특히 사골육수를 사용하면 국물 맛을 내기 어렵지 않아서 요리 초보도 부담 없이 만들수 있어요.👍

오늘은 집에 있는 재료를 활용해서 푸짐하게 먹을 수 있는

얼큰한 만두전골 레시피를 소개해볼께요.

💛 만두전골 재료

※ 야채는 냉장고에 있는 재료에 맞춰 자유롭게 넣어주셔도 좋아요.😄

버섯이나 배추, 대파 등 좋아하는 채소를 추가해도 잘 어울립니다.😋

얼큰하고 감칠맛 나는 국물을 만들어줄 양념장이에요.

모든 양념을 한곳에 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

양념장을 미리 만들어두면 전골을 끓일 때 훨씬 편해요. 😄

새송이버섯, 팽이버섯, 양파, 두부, 청경채, 청양고추 등

야채를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

야채는 너무 작게 자르기보다는 전골에 넣었을 때 먹기 좋은 정도로

큼직하게 썰어주는 게 좋아요.

전골을 끓일 팬이나 냄비에 만두를 넣어주세요.

그리고 손질해둔 야채를 만두 주변으로 보기 좋게 골고루 둘러 담아줍니다. 🥬🍄

두부와 버섯, 청경채 등을 색깔별로 나눠 담아주면 끓이기 전부터

전골이 꽤 먹음직스러워 보여요.

여기에 사골육수 1팩과 물 300ml를 넣어줍니다.

그리고 떡과 당면도 함께 올려주세요.

마지막으로 미리 만들어둔 양념장을 넣어줍니다. 🌶️

이젠 센 불에서 끌이다가 국물이 보글보글 끓기 시작하면 재료가 골고루 익도록 끓여주세요.

만두와 당면, 떡이 충분히 익으면

푸짐한 만두전골 완성!! 🎉

뜨끈한 국물에 만두 하나 건져 먹고 야채랑 당면까지 같이 먹으면 정말 든든해요.

특히 청양고추가 들어가서 칼칼한 맛을 좋아하시는 분들에게 정말 잘 어울린답니다.

만두전골은 재료를 정해놓고 만들기보단 냉장고 속 자투리 채소를 활용하기 좋은 메뉴랍니다.

버섯이나 청경채가 없다면 다른 채소로 바꿔도 좋고,

당면 대신 좋아하는 사리 재료를 넣어도 맛있어요.

무엇보다 사골육수를 활용하면 육수를 따로 끓이지 않아도 되니까

간단하게 한 끼 준비하기 좋답니다. 🥰

국물까지 뜨끈하게 끓여서 가족들과 함께 보글보글 먹어보세요.

오늘 저녁 메뉴가 고민될 때 만두전골 어떠세요? ❤️

맛있게 드세요!!😋