💕 탕수만두 레시피 - 집에서도 바삭하고 새콤하게

오늘은 바삭한 만두와 새콤달콤 소스가 만난

집에서 쉽게 만드는 탕수만두 레시피를 소개할께요.

야채는 취향껏 넣어도 맛있답니다! 😋

💛 재료 준비

👉 주재료

만두

👉 야채

양파, 당근, 대파, 버섯

 

📌취향에 맞는 야채 사용 가능

 

👉 소스 재료

• 물 200ml
• 간장 2스푼
• 식초 2스푼
• 설탕 4스푼
• 전분물 (전분:물 = 1:2)

1️⃣ 만두 굽기

1.팬에 기름 넉넉히 두르고 만두를 튀기듯 노릇하게 굽기

• 에어프라이어기 사용 시 : 170도, 15분

2. 구우면서 야채를 먹기 좋은 크기로 썰기

 

📌바삭함을 원하면 에어프라이어나 튀김 방식 추천

 

2️⃣ 소스 만들기

1.팬에 기름을 두르고 야채를 살짝 볶기

2. 물 200ml, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 설탕 4스푼 넣고 끓이기

3. 소스가 끓으면 전분물 조금씩 나눠 넣기

📌전분물 한번에 넣으면 소스가 뭉칠수 있어요

나눠서 넣어 주세요

4. 오래 끓이면 새콤한 맛이 날아가니 주의!

 

📌소소는 부먹 / 찍먹 모두 가능

 

3️⃣ 완성 & 플레이팅

1. 바삭하게 구운 만두를 접시에 담기

2. 소스를 부어 부먹으로 즐기거나,

소스를 따로 찍어 찍먹으로 즐기기

 

✨완성!!!

집에서도 간단하게 바삭하고 새콤달콤한 탕수만두를 즐길 수 있어요.