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오늘은 집에서도 간단하게 만들어 먹기 좋은 가츠동(돈까스 덮밥) 레시피를
소개해 드릴께요.😎
에어프라이어로 돈까스만 바삭하게 구워주면 나머지는 10분이면 완성되는
초간단 메뉴입니다.
점심이나 저녁 메뉴로도 좋고, 냉동 돈까스를 활용하면 더욱 간편하게 만들수 있어요.
🍳 가츠동 재료
- 돈까스 1~2장
- 양파 반개
- 대파 약간
- 계란 2개
🧂 양념 재료
- 물 100ml
- 쯔유 2스푼 (간장 2스푼 + 참치액 1스푼 대체 가능)
- 맛술 2스푼
- 설탕 1스푼 (스테비아 사용시 반스푼)
💛 마무리
- 따뜻한 밥
- 통깨
- 시치미 (생략가능)
👩🍳 가츠동 만드는 법
1. 돈까스 굽기
먼저 돈까스를 에어프라이어에 넣고 바삭하게 구워주세요.
2. 재료 손질
돈까스가 익는 동안 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
3. 양념 끓이기
팬에 아래 재료를 넣고 끓여주세요.
- 물 100ml
- 쯔유 2스푼 (간장 2스푼 + 참치액 1스푼 대체 가능)
- 맛술 2스푼
- 설탕 1스푼 (스테비아 사용시 반스푼)
- 채 썬 양파
양파가 부드러워질 정도로 한 번 끓여줍니다.
4. 돈까스와 계란 넣기
양념이 끓으면 먹기 좋은 크기로 썬 돈까스를 넣고, 위에 대파를 뿌려주세요.
계란 2개를 가볍게 풀어 골고루 둘러준 뒤 약 1분 정도만 더 끓여줍니다.
🍚 맛있게 담는 방법
따뜻한 밥 위에 완성된 가츠동을 듬뿍 올려주세요.
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리고, 취향에 따라 시치미를 살짝 뿌려주면 더욱 맛있게
즐길 수 있습니다.
💡 맛있게 만드는 팁
- 냉동 돈까스를 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있어요.
- 계란은 오래 익히지 않아야 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 양파를 충분히 익혀주면 단맛이 우러나 더욱 깊은 맛이 납니다.
- 시치미를 살짝 뿌리면 매콤한 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다.
🔈 마무리
바삭한 돈까스와 부드러운 계란, 달콤짭조름한 양념이 어우러진 가츠동은 누구나
실패 없이 만들 수 있는 한 그릇 요리입니다.
냉동 돈까스 하나만 있으면 외식 부럽지 않은 맛을 집에서도 쉽게 즐길 수 있으니,
오늘 한 번 만들어 보세요.
맛있게 드세요😋