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오늘은 냉장고에 있는 재료만으로 뚝딱 만들 수 있는
국민 집밥 메뉴 두부김치 레시피를 소개해드릴께요.
재료도 정말 간단하고 만들기도 쉬워서
반찬으로도 좋고 술안주로도 딱이에요👍
특히 들기름 넣고 볶은 김치는
진짜 밥도둑 그 자체입니다..👍
💛 재료 준비
- 김치
- 두부
양념 준비
- 다진 마늘 1스푼
- 올리고당 2스푼
- 들기름 2스푼
- 통깨
🥘 두부김치 만드는 법
1. 두부 데치기
먼저 냄비에 물을 올려 끓여주세요.
물이 끓으면 소금 1스푼을 넣고
두부를 넣어 살짝 데쳐줍니다.
이렇게 하면 두부가 더 탱글하고 고소해져요😋
✔️ 참고로 두부는 데치는 대신
노릇하게 구워서 사용해도 정말 맛있어요!
2. 김치 볶기
김치는 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요.
팬에 김치를 넣고
- 다진 마늘 1스푼
- 올리고당 2스푼
- 들기름 2스푼
을 넣고 맛있게 볶아줍니다.
들기름 향 올라오는 순간부터
이미 게임 끝이에요😁
3. 플레이팅 & 마무리
접시에 데친 두부와 볶은 김치를 예쁘게 담고
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성!!
🍴 더 맛있게 먹는 팁
- 김치가 너무 시다면 올리고당을 조금 더 추가해보세요.
- 참기를 대신 들기름을 넣으면 훨씬 고소해요.
- 삼겹살과 같이 먹어도 최고 조합👍
💕 마무리
재료 간단한데 맛은 실패 없는
초간단 두부김치 레시피!
오늘 반찬 고민이라면 꼭 한 번 만들어보세요😁