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오늘은 간단하지만 중독성 강한 두부 요리 하나 소개할게요.😊
집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있는 초간단 두부조림 레시피입니다.
자극적이지 않으면서도 양념이 쏙 배어 밥 한 공기 순삭 메뉴예요.
부담 없이 먹기 좋은 두부요리는 다이어트 식단, 자취생 반찬, 아이 반찬으로도 딱이에요.
특히 오늘 레시피는 양념이 포인트 랍니다.
🥦재료준비
- 두부 1모
- 부추 한 줌
- 청양고추 1개
- 홍고추 1개
✅두부는 한입 크기로 썰어주세요.
✅부추, 청양고추, 홍고초는 잘게 송송 썰어 준비합니다.
🥣양념장 만들기
- 물 100ml
- 간장 2큰술
- 굴소스 1큰술
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 3큰술
- 참기름 1큰술
모든 재료를 섞어주면 감칠맛 가득한 양념 완성✨
(취향에 따라 간은 조금씩 조절해 주세요.)
🥢만드는 방법
1️⃣팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워주세요.
겉면이 바삭해지면 더 맛있어요.
2️⃣ 준비한 양념장을 두부 위에 부어줍니다.
3️⃣약불에서 5분 정도 자박하세 끓여주세요.
4️⃣마무리로 썰어둔 부추와 고추를 넣고 한 번 더 가볍게 끓여줍니다.
5️⃣마지막으로 참깨를 솔솔 뿌리면 완성
📌더 맛있게 먹는팁
✅양념은 중간중간 두부 위에 끼얹어 주세요.
✅매콤한 걸 좋아하면 청양고추 추가 추천!
✅국물 자박하게 해서 밥에 비벼 먹으면 최고예요.
부드러운 두부와 달콤짭짤한 양념 조합은 실패가 없죠. 😄
오늘 저녁 반찬으로 한번 만들어보세요!
따뜻한 밥 위에 올려 먹으면 진짜 멈출 수 없어요. 🍚 ✨