🍛집에서 만드는 초간단 한그릇 - 대패삼겹덮밥

집에 대패삼겹살이 있다면 꼭 한번 만들어보세요.

짭조름하면서 달콤한 양념에 볶은 삼겹살을 밥 위에 올리면

정말 맛있는 대패삼겹덮밥이 완성됩니다.

 

조리도 어렵지 않고 한 그릇 요리라 간단한 한 끼로 딱 좋아요.😁

 

 

🥩 대패삼겹덮밥 재료

• 대패삼겹살 400g
• 양파
• 깻잎
• 계란

✔ 깻잎 없어도 괜찮아요.

 

🔪 재료 준비

1️⃣ 양파

양파는 채 썰어 준비합니다.

 

2️⃣ 깻잎

깻잎은 먹기 좋게 채 썰어 준비하니다.

 

3️⃣ 계란

덮밥 위에 올릴 계란 노른자를 준비합니다.

 

🍳 대패삼겹덮밥 만드는 방법

1️⃣ 대패삼겹살 굽기

팬에 고기를 먼저 굽습니다.

 

고기가 약 80% 정도 익었을 때

아래 양념을 넣어 주세요.

• 다진 마늘 1스푼
• 굴소스 2스푼
• 간장 2스푼
• 맛술 2스푼
• 요리당 3스푼(알룰로스,설탕 가능)

양념을 넣고 약 3분 정도 더 볶아 주세요.

 

마지막에 참기름을 살짝 둘러 마무리 합니다.

 

2️⃣ 양파 볶기

고기를 따로 덜어 놓은 뒤

팬에 남아 있는 소스에 양파를 넣고 볶아 주세요.

 

양파가 숨이 죽을 때까지 볶으면 완성입니다.

 

🍚 덮밥 완성하기

1️⃣ 밥 위에 볶은 양파를 먼저 올립니다.

2️⃣ 그 위에 고기를 올립니다.

3️⃣ 취향에 따라 깻잎 올려 주세요.

4️⃣ 가운데 계란 노른자를 올립니다.

5️⃣ 마지막으로 통깨 뿌리면 완성!!😎

 

📌 더 맛있게 먹는 팁

• 계란 노른자를 터뜨려 비비면 고소함이 배가 됩니다.
• 깻잎을 넣으면 고기의 느끼함을 잡아줍니다.
• 양파를 고기소스에 볶으면 감칠맛이 살아납니다.

🍽 이런 날 추천해요

• 간단한 한 그릇 요리가 생각난 때
• 대패삼겹살이 냉동실에 있을 때

짭조름하고 달콤한 양념 덕분에

밥 한 공기 순삭 되는 덮밥 메뉴 입니다.😀