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요즘처럼 입맛 없을 때,
간단하게 만들어 먹을 수 있는 메뉴 찾게 되죠?
오늘은 매콤 + 고소 다 잡은
낙지 비빔소면 소개해드릴께요😁
진짜 간단한데 한 번 먹으면 계속 생각나는 맛이에요.
💛 재료 준비
- 소면 1인분 (500원크기정도)
- 낙지젓갈
- 깻잎
- 들기름
👉 매콤한 거 좋아하시면
- 청양고추 추가 추천!!
🍜 만드는 방법
1️⃣ 소면 삶기
소면은 끓는 물에 넣고
약 3분 ~3분 30초 삶아주세요.
✔️ 꿀팁
끓어오를 때마다 찬물 2~3번 넣어주면
면이 더 쫄깃해져요!
삶은 후에는
👉 찬물에 꼭 헹궈주세요.
👉 물기 쫙 빼기
2️⃣ 재료 손질하기
- 깻잎은 얇게 채썰기
- 낙지젓갈은 따로 준비
여기까지 하면 거의 끝이에요👍
3️⃣ 소면 양념하기
물기 뺀 소면에
들기름을 취향껏 넣고 가볍게 무쳐주세요.
👉 이 단계가 포인트!
들기름 향이 전체 맛을 확 살려줘요,
4️⃣ 플레이팅 & 완성
1. 접시에 소면 담기
2. 낙지젓갈 올리기
3. 깻잎 올리기
4. 통깨 뿌리기
완성!!!😁
🌶️ 맛있게 먹는 꿀팁
- 청양고추 송송 썰어 넣으면 매콤함 업!!
- 김가루 살짝 추가해도 잘 어울려요.
✨ 한줄 정리
👉 입맛 없을 때 5분 컷으로 해결되는 최고의 메뉴에요😋