오늘은 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹기 좋은돼지 두부짜글이 레시피를 소개해볼께요. 두부에 돼지고기와 양파를 넣고 매콤한 양념장을 자작하게 끓여주면 되는데요. 재료도 어렵지 않고 만드는 방법도 간단해서 밥반찬으로 만들어 먹기 딱 좋은 메뉴예요. 특히 양념이 두부에 쏙 배어들어서 밥에 올려 슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있답니다!!😋 💛 돼지두부짜글이 재료두부돼지고기(찌개용 또는 다짐육)양파대파청양고추취향에 따라 돼지고기 대신 참치를 넣어 만들어도 좋아요. 참치를 사용할 경우에는 두부 위에 참치를 올려주고 양념장 부어주면 됩니다. 🧂 돼지두부짜글이 양념장양념장은 미리 한 번에 섞어 준비해 주세요.다진 마늘 1스푼고춧가루 3스푼고추장 2스푼간장 2스푼설탕 1스푼육수분말 1개매실청 2스푼물 300ml..

오늘은 집에서도 간단하게 만들어 먹기 좋은 가츠동(돈까스 덮밥) 레시피를소개해 드릴께요.😎 에어프라이어로 돈까스만 바삭하게 구워주면 나머지는 10분이면 완성되는초간단 메뉴입니다.점심이나 저녁 메뉴로도 좋고, 냉동 돈까스를 활용하면 더욱 간편하게 만들수 있어요. 🍳 가츠동 재료돈까스 1~2장양파 반개대파 약간계란 2개🧂 양념 재료물 100ml쯔유 2스푼 (간장 2스푼 + 참치액 1스푼 대체 가능)맛술 2스푼설탕 1스푼 (스테비아 사용시 반스푼)💛 마무리따뜻한 밥통깨시치미 (생략가능)👩‍🍳 가츠동 만드는 법1. 돈까스 굽기먼저 돈까스를 에어프라이어에 넣고 바삭하게 구워주세요. 2. 재료 손질돈까스가 익는 동안 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 3. 양념 끓이기팬에 아래 재료..

여름이 되면 꼭 생각나는 반찬 중 하나가 바로 노각무침입니다! 💛 아삭아삭한 식감에 새콤달콤한 양념이 더해져입맛 없을 때 먹기 정말 좋은 밑반찬인데요. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 노각무침 황금레시피를 소개할께요.고기와 함께 먹어도 좋고, 따뜻한 밥에 비벼 먹어도 정말 맛있습니다 🍚🥩 🛒 재료 준비노각양파대파🌶️ 양념 재료다진 마늘 1스푼고추장 2스푼고춧가루 1스푼매실청 2스푼식초 2스푼참기름 1스푼통깨 2스푼🧂 절이기소금 1스푼설탕 2스푼(또는 올리고당)🥒 노각 손질하기먼저 노각의 껍질을 깨끗하게 벗겨주세요. 가운데 씨를 제거한 뒤 반달 모양으로 얇게 썰어줍니다. 썰어둔 노각에 소금 1스푼, 설탕 2스푼(또는 올리고당)을 넣고골고루 버무린 뒤 20분 정도 절여주세요 ⏰ 🥣 양념장..

무더운 여름, 입맛이 없을 때 가장 생각나는 메뉴 중 하나가 바로 콩나물냉국 입니다.아삭한 콩나물과 시원한 국물 한 그릇이면 밥 한 공기도 뚝딱 비울 수 있는데요. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 콩나물 냉국 레시피를 소개해 드릴께요. 🥣 재료 준비콩나물대파청양고추홍고추🧂 양념 재료미림 1스푼다진 마늘 1스푼간장 1스푼소금(기호에 따라)통깨(선택)👩‍🍳 만드는 방법1. 콩나물 삶기냄비에 물 1.5L를 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 콩나물과 미림 1스푼을 넣고 5분간 삶아줍니다. ✔️ 가장 중요한 포인트!!!콩나물을 삶을 떄는 뚜껑을 닫지 않고 삶아야 비린내가 나지 않습니다. 2. 채소 손질하기콩나물이 삶아지는 동안대파청양고추홍고추를 송송 썰어 준비합니다. 3. 콩나물 식히기삶은 콩나..

오늘은 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 돼지고기 고추장찌개 레시피를소개해드릴께요. 고추장의 깊은 감칠맛과 돼지고기의 고소함, 그리고 감자와 애호박이 푹 익어만들어 내는 진한 국물까지!!따로 반찬이 없어도 이 찌개 하나면 든든한 한 끼가 완성됩니다. 🍖 재료 준비돼지고기(찌개용)애호박양파감자청양고추🧂 양념 재료참기름 2스푼고추장 2스푼다진 마늘 1스푼미림 1스푼고춧가루 1스푼물 1L간장 3스푼설탕 2스푼 (스테비아 1스푼)육수 분말 2개소금 3꼬집후추 약간(취향껏)👩‍🍳 만드는 방법1. 채소 손질하기애호박, 양파, 감자, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 2. 고추장 기름 만들기냄비에 참기름 2스푼과 고추장 2스푼을 넣고 약불에서 천천히 볶아주세요.고추장을 미리 볶아주면 훨씬 깊고 ..

오늘은 재료도 간단하고 조리 시간도 짧아서 퇴근 후 한 끼로 딱 좋은"시오다래 우삼겹 숙주볶음" 레시피를 소개해 드릴께요. 고소한 우삼겹과 아삭한 숙주의 식감이 정말 잘 어울리고, 시오다래 소스만 있으면 전문점에서먹는 것 같은 감칠맛을 쉽게 낼수 있는 메뉴랍니다. 숙주는 오래 볶지 않는 것이 가장 중요한 포인트!! 🥬 재료 준비우삼겹(차돌박이)숙주나물대파🧂 양념 재료다진 마늘 1스푼시오다래 소스 2스푼 (200g - 1스푼)후추 약간참기름(취향)통깨🔈 시오다래 소스가 없다면?아래 양념으로 대체 가능합니다.굴소스 1스푼간장 1스푼설탕 반스푼취향에 따라 간을 보면서 추가해 주세요. 👩‍🍳 시오다래 우삼겹 숙주볶음 만드는 법1. 파기름 만들기팬에 식용유를 살짝 두른 뒤다진 마늘 1스푼다진 대파를 ..

무더운 날 입맛이 없을 때 가장 생각나느 메뉴 중 하나가 묵사발이죠.불을 오래 사용할 필요도 없고, 간단한 재료만 있으면10분 안에 완성되는 초간단 레시피입니다. 오늘은 탱글한 도토리묵과 새콤한 김치, 시원한 냉면육수만 있으면누구나 쉽게 만들 수 있는 묵사발 레시피를 소개할께요.😁 📝 재료 준비도토리묵김치(묵은지 추천)냉면 육수오이김가루 통깨김치 양념설탕 반스푼(취향)참기름 1스푼묵 밑간소금 아주 약간참기름 1스푼👩‍🍳 묵사발 만드는 방법1. 도토리묵 데치기도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 끓는 물에 약 1분 정도만 데쳐주세요. 💡 잠깐 데쳐주면 묵 특유의 냄새가 줄어들고 더욱 탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 2. 묵 밑간하기데친 도토리묵은 물기를 빼준 뒤소금 아주 약간(1/2 티..

손님 초대 음식으로도 좋고, 특별한 날 가족과 함께 먹기 좋은단호박 오리찜 레시피를 소개할께요. 달달한 단호박 속에 고소한 훈제오리와 알록달록한 야채를 가득 채워 찌면보기에도 예쁘고 맛도 정말 좋아요. 생각보다 만드는 방법은 간단해서 집에서도 근사한 요리를 완성할수 있답니다. 😊 💛 단호박오리찜 재료단호박훈제오리양파파프리카치즈 (취향에 따라 선택)그 외 원하는 야채 추가 가능※ 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 넣어도 맛있어요. 🎃 단호박 손질하기먼저 단호박을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 단호박은 그대로 손질하기 어려우니전자레인지에 5~7분 정도 돌려 살짝 익혀줍니다. 그 사이 속 재료를 준비해 주세요. 양파, 파프리카 들 원하는 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 🦆 훈제오리 야채볶음..