오늘은 냉장고에 있는 양배추로 뚝딱 만들 수 있는초간단 양배추 김치 레시피를 소개해 드릴께요. 배추김치보다 만들기 휠씬 간단하고, 아삭한 식감이 살아 있어서고기와 함께 먹어도 좋고, 밥반찬으로도 정말 잘 어울립니다. 한번 만들어 두면 며칠 동안 맛있게 즐길 수 있으니 꼭 만들어 보세요! 🥬 준비 재료양배추 반통대파 1대청양고추 1~2개🧂 양념 재료다진 마늘 1스푼고춧가루 2스푼멸치 액젓 1스푼새우젓 1스푼매실청 1스푼소금 2꼬집통깨 1스푼※ 참기름은 취향에 따라 마지막에 넣어주세요. 👩‍🍳 만드는 방법1. 양배추 절이기양배추를 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라줍니다.소금을 골고루 뿌려 절여주세요.(소금 뿌리고 물 추가)중간중간 한 번씩 뒤적여 주면 더욱 고르게 절여집니다. 2. 양념 준비하기양배추..

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는청경채 새우볶음을 소개해 드릴께요. 아삭한 청경채와 탱글한 새우가 만나 담백하면서도 감칠맛이 살아있는 메뉴입니다.반찬으로도 좋고, 따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 정말 맛있어요.술알주로도 잘 어울리는 만능 레시피랍니다. 🥬 재료 준비새우청경채버섯홍고추(색감용)대파다진 마늘 1스푼🧂 양념 준비굴소스 2스푼간장 1스푼올리고당 1스푼물 100ml전분물 (전분: 물 = 1: 2)소금 약간 (간 부족하면 추가)참기름 (취향껏)통깨💛 청경채 새우볶음 만드는 법1. 재료 손질하기먼저 청경채는 깨끗하게 씻은 뒤 4등분(십자)으로 잘라주세요.버섯은 먹기 좋은 크기로 채 썰고, 홍고추도 씨 제거후 얇게 썰어 준비합니다.대파는 손가락 길이 정도로 썰어주면 식감도 좋고 보..

오늘은 집에서도 쉽고 푸짐하게 만들어 먹을 수 있는콩나물 물갈비 레시피를 소개해 드릴께요. 아삭한 콩나물과 부드러운 돼지고기, 얼큰하면서도 감칠맛 나는 국물이정말 잘 어울리는 메뉴입니다.재료만 준비하면 생각보다 만드는 방법도 간단해서 손님 초대 음식이나가족 식사 메뉴로도 추천드랴요😁 🛒 재료 준비돼지고기 앞다리살(원하는 부위)콩나물(숙주)양파대파청양고추※ 버섯이나 깻잎 등 좋아하는 채소를 추가해도 좋아요 먼저 콩나물과 채소는 깨끗하게 씻어 준비!! 양파, 대파, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비!! 🧂 양념장 만들기아래 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.다진 마늘 1스푼고추장 1스푼된장 반스푼고춧가루 4스푼설탕 3스푼(스테비아 1.5스푼)간장 3스푼참치액 1스푼맛술 3스푼매실청 2스푼(생..

시원하고 담백한 국물! 아침국, 저녁국으로 딱 좋은 초간단 레시피 오늘은 집에 있는 재료만으로 간단하게 만들 수 있는 애호박 감자국 레시피소개해 드릴께요. 애호박의 달큰한 맛과 감자의 포근한 식감, 두부의 부드러움까지 더해져부담 없이 즐기기 좋은 국입니다. 아침 식사나 저녁 식사 때 정말 잘 어울려요. 🥰 재료 준비애호박감자두부청양고추대파홍고추(색감용)양념물 800ml육수 분말 2개다진 마늘 반스푼참치액 1스푼간장 1스푼후추 약간소금 약간(간 맞추기)👩‍🍳 만드는 방법1. 재료 손질하기애호박, 감자, 두부, 청양고추, 대파 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 💡특별한 모양이나 크기는 없으니 취향에 맞게 손질하면 됩니다. 2. 감자와 애호박 먼저 끓이기냄비에 물 800ml를 넣고애호박감자육수 불말 ..

집에서 간단하게 한 끼 해결하고 싶을 때 자주 만들어 먹는 메뉴가바로 부타 시오다래 돈부리 입니다. 고소하게 구운 대패삼겹살에 감칠맛 가득한 시오다래 소스가 더해지면 밥 한공기가순식간에 사라질 정도로 맛있어요.여기에 계란 노른자까지 올려 비벼 먹으면 정말 든든한 한 끼가 완성됩니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 부타 시오다래 돈부리 레시피 소개할께요. 🥩 재료 준비대패 삼겹살시오다래 소스대파계란 1개(노른자)통깨시치미(선택)👩‍🍳 부타 시오다래 돈부리 만드는 법1. 대패 삼겹살 굽기달군 팬에 기름을 두르지 않고 대패삼겹살을 넣어 노릇하게 구워주세요. 대패살겹에서 기름이 충분히 나오기 때문에 별도의 기름은 필요하지 않습니다. 고기를 굽는 동안 기름이 많이 생기면 키친타올로 한 번 닦아주면..

항상 훈제오리만 구워 먹었다면 이번에는 짭조름한 훈제오리조림으로 만들어 보세요. 감자와 삶은 계란까지 함께 졸여주면 한 끼 반찬은 물론,덮밥으로 즐겨도 절말 맛있습니다.생각보다 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 🥔 재료 준비훈제 오리감자삶은 계란대파조림 양념물 500ml간장 120ml쯔유 120ml생강청 1스푼(생강가루 사용 시 반스푼)설탕 1스푼통마늘 10알통후투 1스푼(후추가루 사용시 반스푼)🍳 훈제오리조림 만드는 법1. 조림 육수 만들기냄비에 아래 재료를 모두 넣어주세요물 500ml간장 120ml쯔유 120ml생강청 1스푼설탕 1스푼통마늘 10알통후추 1스푼모두 넣고 한 번 끓여줍니다. 양념이 충분히 끓어오르면 다음 단계로 넘어갑니다. 2. 감자 먼저 익히..

오늘은 냉장고에 있는 재료만으로 정말 간단하게 만들 수 있는양파 크래미전 레시피 소개해 드릴께요. 겉은 노릇노릇 바삭하고, 속은 촉촉하면서 크래미의 감칠맛이 살아 있어아이들 반찬으로도 좋고, 술안주로도 정말 잘 어울리는 메뉴랍니다. 특히 와시비 마요 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요! 🛒 준비 재료크래미양파 계란 2개선택 재료팽이버섯 (식감이 더욱 좋아져요!)🥣 반죽 만들기1. 양파는 잘게 다져 준비합니다.2. 크래미는 결대로 찢어 볼에 담아주세요.3.여기에 아래 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.맛술 2스푼계란 2개소금 2꼬집후추 약간(취향껏)재료가 골고루 섞이면 반죽 준비 끝!! 🍳 양파 크래미전 굽기팬에 식용유를 넉넉하게 두른 뒤 중불로 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올린 후 앞뒤로 노릇하게 구워주세..

집에서 외식 메뉴처럼 푸짐하게 즐기고 싶다면 등갈비찜만 한 메뉴가 없죠! 오늘은 고기가 부드럽고 양념이 깊게 배는 등갈비찜 레시피를 소개해 드릴께요.특별한 재료 없이도 콜라와 갈아만든 배 음료를 활용하면 잡내 없이정말 맛있는 등갈비찜을 만들 수 있습니다. 🥩 재료 준비등갈비양파 1개대파콜라 갈아만드 배 음료양념장 재료다진 마늘 2스푼간장 12스푼설탕 1스푼미림 2스푼참기름 1스푼통깨 1스푼후추 약간1. 등갈비 핏물 제거먼저 등갈비를 근막 제거 후물에 담근 뒤 설탕 2스푼을 넣고 약 15분 정도 핏물을 빼줍니다.설탕을 함께 넣으면 핏물이 잘 빠지고 육즙도 잡아줍니다. 2. 양념장 만들기핏물을 빼는 동안 양념장을 만들어 주세요. 대파를 송송 썰어 넣고 아래 재료를 모두 넣어줍니다.다진 마늘 2스푼간장 ..