오늘은 탕수육만 있으면 근사한 중식 요리로 변신하는라조육 레시피를 소개해드릴께요. 라조육은 고추기름의 매콤한 풍미와 달콤짭짤한 소스가 어우러진 요리로,바삭한 탕수육에 소스를 입혀 먹는 매력이 있는 메뉴인데요.집에서도 생각보다 간단하게 만들 수 있어요. 맥주 안주로도 좋고, 밥반찬으로도 정말 맛있답니다!(탕수육 배달시키고 남으면 다음날 만들어 드시면 돼요😁) 🥕 재료 준비기본 재료탕수육양파 1개대파 1대표고버섯 적당량추가하면 좋은 재료피망청경채죽순기타 좋아하는 야채양념 재료고춧가루 1스푼다진 마늘 1스푼간장 1스푼굴소스 1스푼맛술 1스푼물 70ml설탕 1스푼맛소금 3꼬집참기름 약간통깨 약간전분물전분 1 : 물 2 비율총 2~3스푼 정도 준비🔪 야채 손질하기먼저 준비한 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어..

오늘은 집에 있는 재료로 쉽고 맛있게 만들 수 있는대파 육개장 레시피를 소개할께요. 대파를 듬뿍 넣어 시원한 국물 맛을 살리고, 소고기와 고사리콩나물까지 더해 깊고 얼큰한 맛이 일품인 육개장입니다.생각보다 만드는 방법도 간단해서 한 끼 든든한 국물요리로 추천해요. 📌 대파 육개장 재료대파 2~3대소고기 국거리용 300g고사리 적당량콩나물(또는 숙주) 버섯 적당량양념 재료고춧가루 4스푼미림 1스푼다진 마늘 1스푼간장 4스푼참치액 2스푼육수 분말 2개물 800ml소금 약간(간 맞추기용)후추 (취향껏)👩‍🍳 대파 육개장 만드는 방법1. 대파 볶기먼저 대파를 큼직하게 숭덩숭덩 썰어주세요.냄비에 기름 두르고 대파를 넣고 볶아줍니다.대파의 향이 올라오기 시작하면 다음 단계로 넘어가 주세요. 2. 소고기와 ..

집에 있는 재료로 휘뚜루마뚜루 만들 수 있는데,맛은 밖에서 사 먹는 느낌 나는 스팸카레 레시피 가져왔어요.특히 스팸 넣으면 감칠맛이 확 살아서 아이들도 엄청 좋아하는 메뉴에요😁 💛 재료 준비고형카레 3~4조각양파 1개감자 1~2개당근 1/2개스팸 1캔버터 1조각치즈 1~2장물 800ml👉 기호에 따라 원하시는 야채 추가해도 좋아요 🔪 재료 손질먼저 모든 재료는 한 입 크기로 준비해 주세요.양파 (채썰기)감자,당근 (한입크기)스팸 (먹기 좋게)💡 TIP양파는 볶기 전에 전자레인지에 1분 정도 돌려주면수분이 빠지면서 훨씬 빨리 볶아지고 단맛도 더 올라와요. 🍳 만드는 방법1. 양파 볶기냄비에 버터 1조각을 넣고 녹여준 뒤전자레인지에 돌린 양파를 넣고 볶아주세요. 👉 양파가 갈색빛이 돌 때까디..

아삭한 마늘쫑과 고소한 대패삼겹의 환상 조합!한 그릇 뚝딱 비빔밥 레시피 오늘은 냉장고에 있는 재료만으로도 근사하게 즐길 수 있는마늘쫑 비빔밥 레시피 소개해 볼께요. 매콤달콤하게 볶은 마늘쫑에 고소한 대패삼겹,그리고 반숙 계란까지 올려 비벼 먹으면밥 한 공기 순식간에 사라지는 맛입니다. 아삭한 식감과 감칠맛이 정말 매력적인 한 끼 메뉴에요. 🥢 재료 준비기본 재료마늘쫑대패 삼겹살계란밥마늘쫑 양념장다진 마늘 1스푼물 50ml고추장 4스푼고춧가루 5스푼간장 3스푼설탕 2스푼마무리참기름통깨👩‍🍳 마늘쫑 비빔밥 만드는 방법1. 마늘쫑 손질하기마늘쫑은 깨끗하게 씻어준 뒤 먹기 좋게 송송 썰어주세요. 아삭한 식감을 살리고 싶다면 너무 얇게 자르지 않는 것이 좋아요 2. 양념장 만들기냄비 또는 팬에 아래 ..

집에서 소갈비를 구워 먹을 때 가장 중요한 건 역시 부드러운 식감과 깊은 양념 맛이죠.오늘은 특별한 재료 없이 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는소갈비 양념 레시피를 소개해 드릴께요. 특히 콜라를 넣어 숙성하면 고기가 훨씬 부드러워지고, 청양고추가 들어가 느끼함 없이깔끔하게 즐길 수 있답니다.😋 📌 재료 준비메인 재료소갈비양파 1개대파 1대청양고추 1~2개콜라양념 재료다진 마늘 2 스푼진강장 2스푼미림 2스푼설탕 1스푼참기름 1스푼후추 1스푼🥩 소갈비 핏물 제거하기소갈비는 먼저 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.이때 설탕 1스푼을 함께 넣어주면 핏물 제거에 도움이 되고고기의 육질이 연해져요핏물을 제거하는 동안 양념을 준비하면 시간을 효율적으로 사용할 수 있어요. 🥣 소갈비 양념 만들기1. 양파 1..

짬조름한 간장 양념과 바삭한 닭껍질의 조화가 매력적인닭다리살 간장구이 레시피 소개할께요!집에 있는 재료만으로도 간단하게 만들 수 있고반찬은 물론 술안주,아이들 간식으로도 인기 만점 메뉴에요😁 특히 닭다리살 특유의 부드러운 식감과대파, 통마늘의 풍미가 더해져 한 번 먹으면자꾸 생각나는 맛이랍니다😋 💛 재료 준비기본 재료닭다리살대파 1대통마늘 10~15알추가 재료(선택)떡버섯양파파프리카 등 좋아하는 채소🪄 냉동 닭다리살 잡내 제거 팁냉동 닭다리살을 사용할 경우 특유의 냄새가 신경 쓰일 수 있는데요. 👉우유에 소주를 약간 썩어 닭다리살이 잠길 정도로 담가2시간 정도 재워두면 잡내 제거에 효과적입니다. 이 과정만 거쳐도 훨씬 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 🍗 닭다리살 밑간하기1. 닭다리살에..

집에서 외식 메뉴 부럽지 않은 매콤한 해물찜 만들어 보세요.😁 냉동 해물만 있으면 생각보다 간단하게 만들수 있고,아삭한 콩나물과 쫄깃한 해물이 어우러져 밥도둑 메뉴로 딱입니다.매콤하면서 감칠맛까지 살아있는 해물찜 레시피 소개할께요. 💛 재료 준비해물찜 재료냉동 해물 적당량새우 적당량콩나물 1봉양파 1개대파 1대청양고추 1~2개 💡Tip미나리를 추가하면 향긋한 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 🥣 양념장 만들기물 100ml고추장 1스푼고춧가루 2스푼참치액 2스푼알룰로스 2스푼치킨스톡 1개전분 1스푼후추 약간(취향것) 👩‍🍳 해물 손질하기1. 냉동 해물과 새우를 해동합니다.2. 해동할 때 소금과 소주를 약간 넣어주면 비린내 제거에 도움이 됩니다.3. 양파, 대파, 청양고추는 먹기 좋..

밥 한공기 순삭되는 집밥 반찬 무 하나만 있으도 밥도둑 반찬 완성되는 거 아시죠?😁오늘은 냉장고 속 기본 재료로 간단하게 만드는참치 무조림 레시피 소개해드릴께요.짭조름하면서도 칼칼한 양념이 무에 쏙 배어 정말 맛있어요! 특히 마지막에 넣는 참치가 감칠맛을 확 끌어올려줘서밥 비벼 먹기도 좋은 메뉴랍니다. 💛 💛 재료 준비 캔참치 1개무 1/3개양파 1개대파 1대청양고추 1~2개양념 재료물 500ml다진 마늘 1스푼된장 반스푼간장 3스푼참치액 1스푼올리고당 2스푼미림 1스푼고춧가루 3스푼육수분말 1개후추 약간🍲 참치 무조림 만드는 법1️⃣ 무 먼저 끓이기무는 약 1.5cm 두께로 토톰하게 썰어주세요.냄비 바닥에 깔아준 뒤 양념 재료를 모두 넣어줍니다. ✔️ 물 500ml✔️ 다진 마늘✔️ 된장✔..