집에서 가장 자주 해먹지만,은근히 맛 내기 어려운 메뉴가 바로 제육볶음이죠. 오늘은 양념 비율만 기억하면 무조건 성공하는 레시피 알려드릴께요.😁자취생부터 요리 초보까지 그대로 따라오면 됩니다! 🥩 재료 준비✔️ 기본 재료앞다리살 (불고기용 400g)양파 1개대파 1대✔️ 양념 재료다진 마늘 1스푼설탕 2스푼맛술 2스푼고추장 1스푼간장 3스푼고춧가루 2스푼매실청 1스푼갈아만든 배 50ml참기름 1스푼후추 툭툭✔️ 마무리알룰로스 2스푼통깨🔪 재료 손질1. 양파는 채 썰어 준비해 주세요.2. 대파는 어슷 썰기 👉제육볶음은 야채 식감도 중요해서 너무 얇지 않게 써는 게 포인트!🥣양념 & 고기 버무리기고기 400g 기준으로준비한 양념을 모두 넣고 조물조물 버무려 주세요. 👉 이 상태로 10~20분..

동그랑땡으로 초간단 새콤달콤 집밥 레시피 냉장고에 동그랑땡이 애매하게 남아 있을 때,그냥 데워 먹기보다 조금만 손보면 근사한 반찬으로 바꿔어요. 오늘은 동그랑땡으로 만드는 초간단 칠리난자완스 레시피를 소개해볼게요. 새콤달콤한 소스가 더해져서 밥반찬으로도 좋고, 손님상 메뉴로 내놔도 괜찮은 메뉴에요.무엇보다 만드는 과정이 어렵지 않아서 집에서도 부담 없이 따라 하기 좋답니다. 💛 재료 준비👉 메인 재료동그랑땡양파대파👉 소스 재료식용유고춧가루 반스푼다진마늘 반스푼양파 다진것대파 다진것케찹 4스푼설탕 5스푼굴소스 2스푼식초 2스푼물 1컵(종이컵)👉 전분물전분 : 물 = 1 : 2 비율🍳칠리난자완스 만드는 법1️⃣ 동그랑땡 먼저 굽기팬에 기름을 두른 뒤 동그랑땡을 먼저 노릇하게 구워주세요.겉면이 살짝..

요즘처럼 쌀쌀할때따뜻한 국 하나 있으면 밥이 진짜 술술 들어가죠😁 오늘은 누구나 쉽게 끓일 수 있는 시금치 된장국깔끔하고 담백하게 끓이는 방법 알려드릴께요! 💛 재료 준비시금치두부대파청양고추👉집에 있는 기본 재료로 충분해서 더 좋은 레시피에요 🥬 재료 손질하기1. 시금치는 뿌리 쪽 흙을 제거한 뒤👉 찬물에 여러 번 깨끗하게 헹궈주세요.2. 두부, 대파, 청양고추는👉 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 🍲시금치 데치기(이게 포인트!)1. 냄비에 물을 끓여주세요.2. 소금 1스푼 넣고3. 시금치를 약 30 초 정도만 살짝 데치기👉 너무 오래 데치면 식감이 물러져요!4. 데친 시금치는 바로 찬물에 헹궈서👉 색감과 식감을 살려주세요, 👍 🍯 육수 만들기냄비에 아래 재료를 넣고 끓여주세요..

한국 집밥에서 빠질 수 없는 메뉴가 바로 김치찌개죠.특히 묵은지로 끓이면 깊고 진한 맛이 제대로 살아납니다. 오늘은 돼지고기와 묵은지를 활용한 진한 김치찌개 레시피를 소개해 드릴께요.집에서도 식당처럼 얼큰하고 깊은 맛의 김치찌개를 만들 수 있습니다.😁 🥩 김치찌개 재료돼지고기묵은지대파양파청양고추🔪 재료 준비1️⃣ 김치묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.2️⃣ 채소양파 → 채 썰기대파 → 어슷 썰기청양고추 → 어슷 썰기🍳김치찌개 끓이는 방법1️⃣돼지고기 볶기냄비에 기름을 약간 두르고 센불에서돼지고기를 볶아 주세요. 📌 고기가 기름이 많은 부위라면 식용유 생략! 여기에맛술 1스푼후추 약간을 넣고 함께 볶습니다. 고기 겉면이 익으면 다음 단계로 넘어갑니다. 2️⃣김치 볶기불을 중불로 줄이고..

중식당에서 인기 메뉴인 칠리새우를 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.겉은 바삭하고, 소스는 새콤하면서 달콤한 맛이라아이들 반찬으로도 좋고 술안주로도 잘 어울리는 요리입니다. 특히 새우를 두 번 튀기면 훨씬 더 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.😀 🦐 칠리새우 재료새우양파대파🔪 재료 준비1️⃣ 새우냉동 새우라면 찬물에 해동해 주세요. 2️⃣ 채소양파와 대파는 잘게 다져서 준비 합니다. 🧂 튀김 반죽 만들기볼에 아래 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.(기준 : 종이컵)전분 1컵물 1/3 컵식용유 1/3 컵푼 계란 1스푼준비한 반죽에 새우를 골고루 묻혀 줍니다. 🍤 새우 튀기기기름을 넉넉히 두른 팬에반죽 입힌 새우를 튀켜 주세요. 📌 두 번 튀기면 훨씬 바삭한 식감이 살아납니다. 🍅칠리소스 만들기팬에..

갈비탕은 보통 오래 끓여야 해서집에서 만들기 부담스러운 메뉴죠. 그래서 오늘은 우삼겹으로 빠르게 만드는 뼈 없는 갈비탕을 소개해 드릴께요.고기를 미리 볶아 사용해서 국물도 진하고 조리 시간도 짦은 레시피입니다. 단 10분 정도면 완성되는 초간단 갈비탕이에요.😁 🥩 뼈 없는 갈비탕 재료우삼겹 400g대파당면 🔪 재료 준비1️⃣우삼겹우삼겹은 별도 손질 없이 바로 사용하면 됩니다.2️⃣ 대파대파는 쫑쫑 썰어 준비합니다. 3️⃣ 당면당면은 미리 물에 불려두면 더 좋습니다. 🍳뼈 없는 갈비탕 만드는 방법1️⃣ 우삼겹 볶기팬에 우삼겹과 다진 마늘1스푼 넣고 볶아 주세요. 📌고기가 살짝 익을 정도까지만 볶습니다.📌이때 기름을 살짝 빼주면 국물이 더 깔끔해집니다. 2️⃣ 국물 끓이기볶아 놓은 고기에 아래..

집에 배추와 돼지고기만 있어도 간단하게 만들 수 있는 볶음요리입니다.중식 스타일로 볶아 감칠맛이 살아있는 배추볶음이라 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 잘 어울려요. 배추의 아삭함과 돼지고기의 고소함이 잘 어울리는간단하지만 맛있는 중국식 돼지고기 배추볶음입니다.😁 🥩 중국식 돼지고기 배추볶음 재료알배추돼지고기 (원하는 부위 사용)대파홍고추🔪 재료 준비1️⃣ 돼지고기돼지고기는 약 2cm 정도 크기로 썰어 준비합니다. 2️⃣배추알배추는 한입 크기로 썰어 주세요. 3️⃣대파대파는 3~4cm 정도 길이로 썰어 줍니다. 4️⃣ 홍고추홍고추는 어슷 썰기로 준비합니다 🍳 돼지고기 배추볶음 만드는 방법1️⃣ 향내기팬에 기름을 두르고다진 마늘, 대파, 홍고추를 넣어 볶아 주세요. 📌 파와 마늘 향이 올라올 때까지 ..

감자탕은 보통 뼈가 있어서 먹기 번거로운 경우가 많죠.그래서 오늘은 앞다리살로 만드는 뼈 없는 감자탕을 소개해 드릴께요. 뼈 없이도 진하고 얼큰한 국물을 즐길 수 있고고기도 부드러워서 먹기도 훨씬 편합니다.😁 집에서도 충분히 감자탕집 느낌을 낼 수 있는 레시피입니다. 🥩 뼈 없는 감자탕 재료돼지고기 앞다리살시래기감자양파대파청양고추팽이버섯깻잎🔪 재료 준비하기1️⃣ 돼지고기 손질앞다리살을 듬성듬성 썰어 주세요. 냄비에 물을 넣고고기가 잠길 정도로 넣어 약 15분간 삶습니다.삶은 뒤에는 고기를 깨끗하게 씻어 주세요. ✔ 잡내와 불순물을 제거하는 과정입니다. 2️⃣ 채소 준비고기를 삶는 동안 채소를 준비합니다.감자 → 먹기 좋게 썰기양파 → 사각모양 썰기대파 → 어슷 썰기청양고추 → 어슷 썰기🍳 감자..